Redefine your kitchen preparation with an absolute masterpiece of traditional bladesmithing. Designed by UBUO DESIGN GERMANY (formerly UBUTT DESIGN) and meticulously handcrafted in Solingen, Germany, the Germanicum Arminius Damascus Bread Knife seamlessly balances raw slicing power with artistic luxury. Featuring an extraordinarily razor-sharp 440-layer Damascus steel blade, this premium kitchen knife effortlessly glides through everything from rock-hard sourdough crusts to delicate pastries without squishing or tearing. Built with a full-tang construction and a gorgeous contoured walnut wood handle, it brings unmatched balance, structural integrity, and industrial elegance to any culinary space.
Why Choose the Germanicum Arminius Bread Knife?
440 Ultra-Sharp Damascus Layers: Forged from 100% genuine Damascus steel, delivering jaw-dropping edge retention, wear resistance, and a visually striking wavy steel blade pattern.
Liquid Nitrogen & Solingen Thin Grind: Advanced cryogenic treatment boosts hardness to 57-59 HRC, while the famous Solingen thin grind offers an effortlessly thin, precision slice.
Dual-Action Serrated & Curved Edge: Hand-sharpened to a precise 16° per side (32° total), the specialty serration effortlessly grips hard crusts, while the unique curved edge allows for clean rocking cuts.
Ergonomic Walnut Handle & Iron Caps: The premium walnut wood handle is balanced perfectly by forged iron caps and secured with traditional brass pins over a rock-solid full tang.
Nano-Coating Protection: Infused with an advanced protective nano-coating to maximize blade durability, stain resistance, and long-term performance reliability.
Erleben Sie Brotschneiden in einer völlig neuen Dimension der Handwerkskunst. Entworfen von UBUO DESIGN GERMANY (ehemals UBUTT DESIGN) und meisterhaft von Hand in Solingen gefertigt, verbindet das Germanicum Arminius Damast-Brotmesser kompromisslose Schneideleistung mit luxuriöser Ästhetik. Die Klinge besteht aus echtem, handgeschmiedetem Damaststahl mit 440 ultrascharfen Lagen, die mühelos durch härteste Krusten gleiten, ohne das weiche Innere des Brotes zu zerdrücken. Abgerundet durch einen ergonomisch geformten Walnussholz-Griff und eine durchgehende Vollerl-Konstruktion bringt dieses Profi-Küchenmesser Solinger Schmiedetradition und absolute Präzision direkt in Ihre Küche.
Highlights & Vorteile
440 Lagen handgefertigter Damaststahl: Bietet eine spektakuläre visuelle Maserung, extreme Verschleißfestigkeit und eine langanhaltende, rasiermesserscharfe Performance.
Flüssigstickstoff-Härtung & Solinger Dünnschliff: Die Klinge wird kryogenisch auf 57-59 HRC gehärtet, während der legendäre Solinger Dünnschliff für einen unnachgiebig scharfen und präzisen Schnitt sorgt.
Spezial-Wellenschliff mit geschwungener Geometrie: Handgeschärft im präzisen 16°-Winkel pro Seite (32° Gesamtwinkel). Perfekt für knuspriges Sauerteigbrot, Baguettes oder weiche Brioche – und dank der Rundung ideal für Wiegeschnitte geeignet.
Edler Walnuss-Griff mit geschmiedeten Kappen: Der ergonomische Griff aus robustem Walnussholz wird durch schmiedeeiserne Griffkappen stabilisiert und mit traditionellen Messingstiften sicher fixiert.
Innovative Nano-Beschichtung: Eine spezielle Oberflächenveredelung schützt den edlen Damaststahl nachhaltig vor äußeren Einflüssen und erhöht die Haltbarkeit im Küchenalltag.
Technische Daten
Klingenmaterial: 100% Echter 440-Lagen Damaststahl
Griffmaterial: Hochwertiges Walnussholz mit schmiedeeisernen Kappen & Messingnieten
Härtegrad: 57-59 HRC (Kryogen gehärtet)
Schliffart: Solinger Dünnschliff mit Spezial-Wellenschliff (16° pro Seite)
Design & Herkunft: UBUO DESIGN GERMANY | Handgefertigt in Solingen, Deutschland
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