Bring elite precision and artistry to your culinary workspace. Masterfully designed by UBUO DESIGN GERMANY (formerly UBUTT DESIGN) and 100% handcrafted in Solingen, Germany, the Germanicum Arminius Damascus Paring Knife is the ultimate tool for intricate kitchen tasks. Forged from genuine 440-layer Damascus steel, this luxurious paring knife delivers jaw-dropping edge retention and unmatched cutting capabilities. With an ultra-slim 0.65mm blade profile at the edge, it glides seamlessly through fruit peeling, vegetable coring, and delicate garnishing. Combining Solingen’s timeless blacksmithing heritage with high-tech performance treatments, it stands out as an indispensable asset for professional chefs and ambitious home cooks alike.
Why Choose the Germanicum Arminius Paring Knife?
440 Ultra-Sharp Damascus Layers: Forged from 100% genuine Damascus steel, yielding exceptional durability, lasting sharpness, and a striking, unique wavy pattern on every single blade.
Liquid Nitrogen Cryo-Treatment: The blade undergoes an advanced sub-zero liquid nitrogen bath to increase steel structural density, achieving a hard and resilient 57-59 HRC rating.
Precision Bevel & Rocking Geometry: Hand-sharpened at a dual 16° bevel (32° total) for razor-like slices. The gently curved edge profile is perfectly engineered for lightning-fast rocking cuts.
Ergonomic Walnut Handle & Damascus Caps: A premium, contoured walnut wood handle is flanked by integrated Damascus steel endcaps and secured with traditional brass pins over a solid full tang.
Advanced Nano-Coating Protection: Treated with a special protective nano-layer to seal the premium Damascus steel, shielding the blade from environmental wear and preserving its pristine luster.
Bringen Sie meisterhafte Präzision und Ästhetik in Ihre Küche. Entworfen von UBUO DESIGN GERMANY (ehemals UBUTT DESIGN) und zu 100 % von Hand in Solingen gefertigt, ist das Germanicum Arminius Damast-Schälmesser das ultimative Werkzeug für alle feinen Schneidarbeiten. Jedes Messer wird aus echtem Damaststahl mit 440 ultrascharfen Lagen geschmiedet, was ihm eine beeindruckende Schnitthaltigkeit und Haltbarkeit verleiht. Mit einer extrem feinen Klingenstärke von nur 0,65 mm an der Schneide gleitet es mühelos durch Obst- und Gemüseschalen, erleichtert das Entkernen und ermöglicht filigrane Garnituren. Dieses Solinger Meisterwerk vereint traditionelle Schmiedekunst mit modernster Fertigungstechnologie für höchste Ansprüche.
Highlights & Vorteile
440 Lagen handgeschmiedeter Damaststahl: Jedes Messer ist ein absolutes Unikat mit einer atemberaubenden visuellen Maserung, außergewöhnlicher Zähigkeit und langanhaltender Schärfe.
Flüssigstickstoff-Härtung (Kryogen): Durch die Behandlung mit flüssigem Stickstoff erreicht die Klinge einen Härtegrad von 57-59 HRC, was sie extrem widerstandsfähig gegen Abnutzung im Küchenalltag macht.
Präzisionsschliff & Wiege-Geometrie: Handgeschärft mit einem zweiseitigen 16°-Winkel (32° Gesamtwinkel) für rasiermesserscharfe Ergebnisse. Die geschwungene Klingenform ist ideal für schnelle, effiziente Wiegeschnitte.
Ergonomischer Walnuss-Griff mit Damast-Kappen: Der edle Griff aus echtem Walnussholz wird durch massive Damaststahl-Griffkappen stabilisiert und mit traditionellen Messingstiften sicher auf dem durchgehenden Vollerl fixiert.
Innovative Nano-Beschichtung: Eine hochentwickelte Oberflächenveredelung schützt den kostbaren Damaststahl nachhaltig vor Umwelteinflüssen und erleichtert die Pflege nach dem Gebrauch.
Technische Daten
Klingenmaterial: 100% Echter 440-Lagen Damaststahl
Griffmaterial: Hochwertiges Walnussholz mit Damaststahl-Kappen & Messingnieten
Härtegrad: 57-59 HRC (Kryogen gehärtet)
Klingenmaße: 2,42 mm Rückenbreite / 0,65 mm Feinschliff-Schneide
Design & Herkunft: UBUO DESIGN GERMANY | Handgefertigt in Solingen, Deutschland
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